Clément DUJARDIN, Chef de cuisine,
fondateur et gérant de La Table Et Fêtes.

C’est suite à son apprentissage à la brasserie Lorraine que Clément a vraiment décidé de faire de sa passion son métier.
Il a su s’exprimer « à sa sauce » lorsqu’il officiait en tant que chef dans des établissements de renom en France et à l’étranger comme Le plazza Madagascar, La feuille de vigne et Le five. Durant son parcours professionnel, il a également approfondi ses connaissances dans la gestion et l’audit en restauration.

Au sein de La Table Et Fêtes, Clément se charge plus particulièrement de la conception des évènements culinaires, des ventes et des relations extérieures tout en étant présent sur le terrain. Il sera votre interlocuteur pour l’élaboration et le suivi de votre projet culinaire.