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trouver un Chef à domicile pour Cocktails 45€ proche Nanterre 92

La formule "cocktails" pour grignoter à sa faim.

Avec le formule Cocktails, notre chef à domicile vous offre une multitude de choix et vous prépare 15 bouchées par personne.

 

Les bouchées salées (Choisir 10 variétés)

Mini courgette farcie

Petit farcie carotte, crème de ricotta et jambon cru

Mini tomates farcies au poisson cru et ciboulette

Puits de courgette au crabe et vanille

Carpaccio de saumon à l’aneth et citron vert

Tartelette au reblochon et oignon confit au miel

Tartelette aux poivrons rouges

Tartelette aux poireaux et curry

Tartelette guacamole

Tartelette au beurre de saumon

Canapé aux noix, beurre de crevette et roquette

Blinis à la crème d’estragon et saumon fumé

Blinis tarama crevette et aneth

Pain noir, foie gras et abricot sec

Toast roquefort et chips de lard

Blinis au caviar de poivron rouge, gambas et noisette

Mini cake aux olives et féta

Mini cake au jambon

Petit gâteau de thon à la tomate

Brochette de pruneau farci au foie gras en chemise de magret fumé

Brochette de crevette, romarin et ananas à la cannelle

Mini pince de gambas en chemise de lard

Yakitori de bœuf au gingembre Brochette de volaille au tandoori

Feuilletés de Bayonne, romarin et béchamel

Le traditionnel : « Feuilleté saucisse et moutarde à l’ancienne »

Croissant au fromage

Palmier de Pistou

Verrine tartare de saumon salade iceberg et sauce raifort

Verrine de fromage de chèvre fruits secs et tomate séchée

Verrine de Crumble niçois au chèvre

Verrine de gaspacho et mozzarella

Verrine de noix de Saint-Jacques aux fruits de la passion

Verrine de purée au jus et sa brochette de bœuf

Verrine de tartare de langoustine et velouté de petit pois à la menthe

Cassolette de brouillade d’œuf façon paysanne

Cassolette de thon au curry sec et salade d’avocat

Cassolette de boudin aux pommes

 

Les bouchées sucrées (Choisir 5 variétés)

Brochettes aux fruits rouges et poivre vert

Brochettes ananas, mangue, papaye

Brochettes de guimauves maison à la rose et au miel

Palets croustillants au pralin

Roulé aux deux couleurs

Sablé fondant à la noisette

Sablé Breton à l’orange

Sablé biscotte et noisette

Mini madeleine au citron ou à l’orange

Le menthe chocolat

Verrines de gaspacho de fraise pétillant

Verrine de sablé, citron et gingembre

Verrines d’Irish coffee choc

Crème brûlée (au choix : vanille, citronnelle, pain d’épices….)

Verrine de framboises et citron vert

Verrine de tiramisu au caramel de beurre salé

Cornet de tatin de poire à l’anis

Crémeux à la noix de coco

Tartelette mousse légère et framboise

Tartelette miroir chocolat et noix de pécan

Coupelle de chocolat noir, mousse chocolat blanc et griotte

Allumette en feuilleté, crème légère de vanille et fruits rouges

Bâtonnets de pain d’épice et leur crème chantilly

Panaché de macarons

 

Le prix par personne de ce cocktail est fixe à partir de 15 convives.

Horaires

Équipe commerciale:

Du Lundi au Vendredi : 9h - 18h



Réalisation des événements:

Du Lundi au Dimanche

Coordonnées

  • Téléphone : 0130906144
  • Mobile : 0672282706
  • Email :
  • Gérant : Tiana Dujardin

Adresse

  • LA TABLE ET FETES
    1, place Paul Verlaine
    92100 Boulogne-Billancourt