Menu Exception fête 70 euros
Entrées
Poêlée de foie gras au pain d’épices,
raviole de pomme de terre ‚ la duxelle de
champignons et sauce gastrique
Tartelette aux ris de veau, poêlée forestire et jus de viande
Tarte fine aux champignons et poêlée de Saint Jacques, crème de morille
Emincé de langoustine cuit au citron vert, émulsion de petit pois et pousse d’épinard au lait de coco
Le prix par personne de ce menu
est fixe pour 8 personnes, des
suppléments seront calculés dans
le devis pour moins de 8 personnes.
