Menu Exception fête 70 euros

  Plats
Carré d’agneau en croûte de menthe, trilogie de purée
Pavé de bar de ligne, crème d’olive verte, pomme purée au raifort et sa tapenade
Côte de bœuf grillée (si possible) marinée aux mélanges d’épices et café, pomme de terre en robe des champs et sa crème d’ail, roquette sauvage au balsamique
Filet de sole roulé à la truffe, beurre blanc au cidre et sa galette d’avoine au fenouil
Filet mignon de veau pané aux herbes dans son jus et ses minis pâtissons farcis

Le prix par personne de ce menu
est fixe pour 8 personnes, des
suppléments seront calculés dans
le devis pour moins de 8 personnes.