Répartis en brigades, les participants réalisent six recettes apéritives à partir de produits de saison et de qualité.
Ceviche, gaspacho, tartare, maki revisité… les recettes proposées évoluent au fil des saisons et mêlent fraîcheur, gourmandise et originalité.
Chaque équipe dispose d’un poste de travail comprenant les ingrédients, les ustensiles et le matériel nécessaires à la préparation des bouchées.
Nos Chefs accompagnent les participants pas à pas, partagent leurs conseils et leur transmettent leurs astuces culinaires.
Afterwork gourmand, esprit d’équipe garanti !
Atelier Apéritif
Réunissez vos équipes autour de la préparation de bouchées apéritives fraîches et gourmandes, à partager lors d’un moment convivial
2h (atelier + dégustation)
dès 15 participants, sans maximum
Chez vous ou lieu partenaire
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Le déroulé
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01
Brief du Chef responsable
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02
Remise des toques et des tabliers
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03
Réalisation de six bouchées apéritives en équipe
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04
Conseils et astuces de nos Chefs tout au long de l’atelier
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05
Découverte de techniques culinaires variées
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06
Animation mixologie ou mise à disposition de boissons selon l’effectif du groupe
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07
Dégustation conviviale autour d’un buffet
Cet atelier est réalisable sur le lieu de votre événement ou dans l’un de nos lieux partenaires
Ce qui vous attend
- Des chefs animateurs passionnés
- 6 pièces apéritives par personne
- Ingrédients de saison et locavores
- Langue : Français / Anglais (Autres langues sur demande)
- Toques et tabliers offerts
- Boissons incluses
La fiche en bref
- Durée
- 2h (atelier + dégustation)
- Participants
- dès 15, sans maximum
- Lieu
- Chez vous ou lieu partenaire
- Catégorie
- Apéritifs (2h)
La logistique, c'est notre affaire
- On apporte tout le matériel
- Réservez 2 à 6 semaines à l'avance
- Allergies et régimes adaptés
- France et international
- Réponse sous 24h, sans engagement
La formule en images
Envie de vivre « Atelier Apéritif » avec votre équipe ?
Décrivez-nous votre événement en deux minutes : on construit avec vous une proposition sur mesure
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Apéritifs
Apéritif Moléculaire
Surprenez vos équipes avec un apéritif spectaculaire mêlant cuisine, science et techniques moléculaires étonnantes !
2h (atelier + dégustation) 15 à 60 pers.
Ils ont adoré leur team building culinaire
« Au nom de toute l’équipe nous souhaitions vous remercier pour ce super moment que vous nous avez permis de passer. »
Cannelle V.
Mazars
« Juste pour vous dire que j'ai eu d'excellents retours de la prestation de vendredi soir. Merci à toute l'équipe, c'était top ! »
Stéphanie F.
Colas Group
« Un grand merci pour hier. Les premiers retours sont unanimement très positifs : j'ai trouvé les ateliers ludiques, très bien organisés, et toute l'équipe très agréable. »
Charlotte C.
Haropa Port
« Un grand merci pour cette animation ! Elle a d'abord surpris nos collaborateurs, puis ils ont été ravis : un véritable moment de cohésion, une belle créativité, et une organisation parfaitement fluide. »
Cassandra M.
Arcagy Gineco
« Je tiens à vous remercier chaleureusement pour la qualité de la prestation réalisée par vos équipes. Nos collaborateurs ont passé un excellent moment, et les sourires étaient bien présents ! »
Lolita C.
CS Group