Répartis autour de postes de travail équipés, les participants réalisent un assortiment de six pièces japonaises par personne, composé de nigiris, sashimis, makis et California rolls.
Chaque équipe dispose des ingrédients, des ustensiles et du matériel nécessaires. Nos Chefs accompagnent les participants pas à pas, leur transmettent les gestes essentiels et partagent leurs astuces pour réussir des créations aussi savoureuses que raffinées.
Escale au Japon...
Atelier Sushis apéritif
Proposez à vos équipes un apéritif original aux saveurs japonaises autour de six pièces confectionnées par chaque participant
2h (atelier + dégustation)
dès 15 participants, sans maximum
Chez vous ou lieu partenaire
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Le déroulé
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01
Brief et présentation de l’atelier par le Chef responsable
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02
Remise des toques et des tabliers
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03
Découverte des techniques de découpe du poisson
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04
Réalisation des différentes recettes
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05
Conseils et démonstrations de nos Chefs tout au long de l’atelier
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06
Dressage des créations sous forme de buffet
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07
Dégustation apéritive accompagnée de boissons
Cet atelier est réalisable dans vos locaux ou dans l’un de nos lieux partenaires
Ce qui vous attend
- Des chefs animateurs passionnés
- Dégustation de 6 pièces par personne
- Boissons incluses
- Langue : Français / Anglais (Autres langues sur demande)
- Tabliers et toques offerts
- Dégustation sous forme de buffet debout
La fiche en bref
- Durée
- 2h (atelier + dégustation)
- Participants
- dès 15, sans maximum
- Lieu
- Chez vous ou lieu partenaire
- Catégorie
- Apéritifs (2h)
La logistique, c'est notre affaire
- On apporte tout le matériel
- Réservez 2 à 6 semaines à l'avance
- Allergies et régimes adaptés
- France et international
- Réponse sous 24h, sans engagement
La formule en images
Envie de vivre « Atelier Sushis apéritif » avec votre équipe ?
Décrivez-nous votre événement en deux minutes : on construit avec vous une proposition sur mesure
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Apéritifs
Apéritif Moléculaire
Surprenez vos équipes avec un apéritif spectaculaire mêlant cuisine, science et techniques moléculaires étonnantes !
2h (atelier + dégustation) 15 à 60 pers.
Ils ont adoré leur team building culinaire
« Au nom de toute l’équipe nous souhaitions vous remercier pour ce super moment que vous nous avez permis de passer. »
Cannelle V.
Mazars
« Juste pour vous dire que j'ai eu d'excellents retours de la prestation de vendredi soir. Merci à toute l'équipe, c'était top ! »
Stéphanie F.
Colas Group
« Un grand merci pour hier. Les premiers retours sont unanimement très positifs : j'ai trouvé les ateliers ludiques, très bien organisés, et toute l'équipe très agréable. »
Charlotte C.
Haropa Port
« Un grand merci pour cette animation ! Elle a d'abord surpris nos collaborateurs, puis ils ont été ravis : un véritable moment de cohésion, une belle créativité, et une organisation parfaitement fluide. »
Cassandra M.
Arcagy Gineco
« Je tiens à vous remercier chaleureusement pour la qualité de la prestation réalisée par vos équipes. Nos collaborateurs ont passé un excellent moment, et les sourires étaient bien présents ! »
Lolita C.
CS Group