Répartis autour de postes de travail équipés, les participants réalisent plusieurs recettes chocolatées aux saveurs et aux textures variées : mendiants aux fruits secs, demi-sphères garnies, chocolat au piment ou encore diamant au caramel.
Chaque équipe dispose des ingrédients, des ustensiles et du matériel nécessaires à la confection des chocolats.
Nos Chefs accompagnent les participants pas à pas, leur transmettent leurs techniques et partagent leurs astuces pour réussir de belles créations aussi gourmandes qu’élégantes.
On fond, on tempère, on se régale...
Atelier Chocolat
Initiez vos équipes aux secrets du chocolat et repartez avec de délicieuses créations confectionnées pendant l'atelier !
1h30
de 15 à 200 participants
Chez vous ou lieu partenaire
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Le déroulé
-
01
Brief et présentation de l’atelier par le Chef responsable
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02
Remise des toques et des tabliers
-
03
Découverte des principales techniques de travail du chocolat
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04
Réalisation de 8 recettes chocolatées
-
05
Conseils et démonstrations de nos Chefs tout au long de l’atelier
-
06
Mise en ballotin des créations que les participants emportent
Cet atelier est réalisable dans vos locaux ou dans l’un de nos lieux partenaires
Ce qui vous attend
- Des chefs animateurs passionnés
- 8 recettes chocolatées
- Ballotins à emporter
- Langue : Français / Anglais (Autres langues sur demande)
- Toques et tabliers offerts
- Personnalisation des ballotins en option
La fiche en bref
- Durée
- 1h30
- Participants
- de 15 à 200
- Lieu
- Chez vous ou lieu partenaire
- Catégorie
- Ateliers sucrés (1h30 à 2h)
La logistique, c'est notre affaire
- On apporte tout le matériel
- Réservez 2 à 6 semaines à l'avance
- Allergies et régimes adaptés
- France et international
- Réponse sous 24h, sans engagement
La formule en images
Envie de vivre « Atelier Chocolat » avec votre équipe ?
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Ateliers sucrés
Atelier Macarons
Découvrez les secrets de l’une des pâtisseries françaises les plus emblématiques et repartez avec vos propres macarons
2h 15 à 150 pers.
Ils ont adoré leur team building culinaire
« Au nom de toute l’équipe nous souhaitions vous remercier pour ce super moment que vous nous avez permis de passer. »
Cannelle V.
Mazars
« Juste pour vous dire que j'ai eu d'excellents retours de la prestation de vendredi soir. Merci à toute l'équipe, c'était top ! »
Stéphanie F.
Colas Group
« Un grand merci pour hier. Les premiers retours sont unanimement très positifs : j'ai trouvé les ateliers ludiques, très bien organisés, et toute l'équipe très agréable. »
Charlotte C.
Haropa Port
« Un grand merci pour cette animation ! Elle a d'abord surpris nos collaborateurs, puis ils ont été ravis : un véritable moment de cohésion, une belle créativité, et une organisation parfaitement fluide. »
Cassandra M.
Arcagy Gineco
« Je tiens à vous remercier chaleureusement pour la qualité de la prestation réalisée par vos équipes. Nos collaborateurs ont passé un excellent moment, et les sourires étaient bien présents ! »
Lolita C.
CS Group