Répartis autour de postes de travail équipés, les participants réalisent quatre recettes sucrées à partir de produits de qualité et de fruits de saison.
Au programme : un mini sablé breton garni d’une crème citronnée et de fruits frais, un craquant au chocolat noir surmonté d’une mousse légère au mascarpone vanillé et de fruits du moment, des cookies moelleux aux pépites de chocolat et éclats de noisettes torréfiées, ainsi que des mini financiers à la noisette garnis d’une crème fondante au chocolat praliné.
Chaque équipe dispose des ingrédients, des ustensiles et du matériel nécessaires. Nos Chefs accompagnent les participants pas à pas, leur transmettent les gestes essentiels et partagent leurs astuces pour réussir des créations aussi gourmandes qu’élégantes.
