Tous nos saumons sont fumés maison

Food'Saumon

300 pièces minimum

S’il demeure une excellente source d’oméga 3, le saumon est le poisson préféré des Français. Il participe à la prévention des maladies cardio-vasculaires, il prémunirait même des troubles de l'audition liés à l’âge.

Le Label Rouge, attribué par le ministère de l'Agriculture, garantit que le saumon est de qualité supérieure. Le saumon Ecossais a été le premier à en bénéficier.

Les denrées
alimentaires

1 Chef de cuisine
animateur

Cuisine mobile

1 Cuisine mobile
6 m2 au sol
2 x 16A - 220V

Installation 2h
Animation 2h

Au menu

Nos saumons (frais ou fumés, nature et à la betterave) sont Label Rouge Ecossais élevés dans des conditions naturelles. Le Chef tranche, fume minute et dresse sur différents toasts ou blinis maison devant les gourmets.

Saumon fumé minute
Bar à saumon
Gravelax de saumon
Sucré

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C'est si bon un souvenir d'enfance

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Sucré

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Sucré

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Boissons

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Boissons

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Fast Good

Food'Galette Bretonne

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